«© ВЕСЬ АНГАРСК.РУ»
Первая полоса: Информационный Ангарский портал - Весь Ангарск.РУ » Газета ВРЕМЯ » Татьяна Викулова проверяет вяленый омуль на содержание поваренной соли
Газета ВРЕМЯ : Татьяна Викулова проверяет вяленый омуль на содержание поваренной соли
Татьяна Викулова проверяет вяленый омуль на содержание поваренной солиПри нынешних ценах покупать некачественные товары и продукты - непростительная трата денег. Но как удостовериться, что продукт, такой красивый и аппетитный на витрине, действительно соответствует всем нормам и стандартам? Для этого работает ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» в г. Ангарске и Ангарском районе. При словах «лабораторные исследования» сразу вспоминается телепередача «Контрольная закупка», где эксперты подробно описывают, насколько продукт соответствует ГОСТу.

То же самое делается и в Ангарске! Например, пожаловались покупатели, что в манной крупе присутствуют посторонние примеси в виде чёрных точек. Эксперты, получив пробу и направление, приступают к исследованию продукта. В результате выясняется, что в крупе завышенное содержание металломагнитных примесей. Результаты оформляются протоколом и немедленно отправляются в Роспотребнадзор, где специалисты решают, что делать с некачественным товаром.

Другой пример. Предприниматель отдал вяленый омуль на анализ, чтобы узнать, соответствует ли продукция ГОСТу. Вместе с врачом по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям Татьяной ВИКУЛОВОЙ приступаем к исследованиям.

- Вкус никакими приборами не оценишь, - рассказывает Татьяна Фёдоровна. – Поэтому пробуем продукты самостоятельно. Начинаем с самого приятного: осматриваем, разделываем и пробуем. Открываем ГОСТ, смотрим: цвет рыбы золотистый, допускается небольшое количество повреждений на чешуе. Запах – свойственный копчёной и солёной рыбе, без посторонних примесей. Вкус допускается более солёный у головы и хвоста, на спинке мясо нежнее, в меру солёное.

После этого рыбка отправится в пробирках на физико-химические исследования в санитарно-химическую лабораторию. Потом проба отправится ещё и в микробиологическую, паразитологическую и радиологическую лаборатории. А вот на генно-модифицированные продукты анализ проводится только в областном исследовательско-лабораторном центре.

Что делать в случае, если продукт вызывает подозрения?

- Прежде всего надо не стесняться писать жалобы и претензии, - рассказывает специалист отдела гигиены питания Роспотребнадзора Наталья КРЕСТОВНИКОВА. – Ведь нам, чтобы провести проверку, нужен повод, конкретная жалоба от конкретного гражданина. Можно сделать различные анализы и самостоятельно, за деньги. Перед тем, как принять у вас заказ, специалисты отправят вас к экспертам, которые подскажут, какие лучше проверить показатели, чтобы не тратить время и деньги понапрасну.

Анастасия КУРМАЗОВА,
фото Николая СТЕРНИНА
Чтобы получить ссылку на эту новость, достаточно «КЛИКНУТЬ» по ней:

Ссылка в Браузер:
HTML-код для Cайта:
BB-код для Форума:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Поэтому функционал Нашего портала для Вас ОГРАНИЧЕН, чтобы снять ограничения,
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
С Уважением, Администрация Портала Ангарска ALLANGARSK.RU
Читайте дополнительно в этом разделе:
    В Ангарске и Шелехове содержание вредных веществ в воздухе превышено В Ангарске и Шелехове содержание вредных веществ в воздухе превышено
    В октябре месяце специалисты Центра гигиены и эпидемиологии Иркутской области провели очередную проверку окружающей среды в населенных пунктах региона. Для данного мероприятия они отбирали и исследовали 3367 проб воздуха, почвы и питьевой воды.

    Рыбка с «душком» Ботулизма Рыбка с «душком» Ботулизма
    Согласитесь, мало, кто пройдёт мимо лотка с копчёным или малосольным омулем. Запах такой, что аж слюнки текут, и хочется съесть эту аппетитную рыбку сразу оке, ещё не добравшись до дома. А мысли о том, в каких условиях её готовили, и чем это грозит, ...   Читать новость полностью

    Какие продукты только притворяются полезными Какие продукты только притворяются полезными
    Порою в полезности того или иного продукта разобраться очень непросто, кроме того, надписи на продуктах, которые стали активно появляться в поладнее время: «низкое содержание сахара», «или «низкое содержание углеводов», или же пометка «натуральный» в ...   Читать новость полностью

    Китайское молоко от Ангарска далеко?
    Около 53 тысяч младенцев в Китае пострадали от некачественной молочной продукции. У большинства из них диагностировано поражение почек. Эксперты определили, что оно вызвано содержавшимся в сухом молоке веществом меламин, которое приводит к образовани ...   Читать новость полностью

    «Полицейских» перекладывают «Полицейских» перекладывают
    С 1 января по новому ГОСТу высота искусственной дорожной неровности (читай - «лежачего полицейского») не должна превышать 7 сантиметров. В Ангарске 68 «лежачих полицейских», большинство из которых вновь принятым нормам не соответствует. Напомним, ран ...   Читать новость полностью


Рекомендуем к прочтению: Информация
  Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.



Мы рекомендуем

Случайное фото

С Нами на Портале
Пользователей: 0
Отсутствуют.

Роботов: 1
Yandex

Гостей: 17
Всех: 18

20-ка последних посетивших:

olezhk2008 oshulc
Администратор


Календарь новостей
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

Реклама

Ваше мнение
Нужна ли Ангарску общественная организация АВТОМОБИЛИСТОВ, независимо от марки а/м?

Да, нужна, вступлю в ее ряды
Да, нужна, понаблюдаю за созданием со стороны
Да, нужна, приму участие в создании организации
Нет, не нужна, вообще все без толку, я «в домике», возле «зомбоящика»

Архив новостей
Апрель 2016 (7)
Март 2016 (10)
Февраль 2016 (9)
Январь 2016 (9)
Декабрь 2015 (11)
Ноябрь 2015 (10)

добавить на Яндекс

Панель авторизации
ВЫ ещё не с Нами?
Логин: 
Пароль: 


Отправка СМС

Получать Новости на Е-майл





Популярные Новости


Погода Сегодня:

Наши партнёры


Последние комментарии

Партнеры проекта


Наш Портал в Рейтингах

Анализ сайта  
RSS  




Оперативно и достоверно обо всех событиях и происшествиях города Ангарска, Комментарии экспертов, Мнения официальных лиц.
При использовании материалов сайта, согласно «Пользовательскому Соглашению», активная гиперссылка ( без редиректа )
на портал ALLANGARSK.RU обязательна! Россия © ВЕСЬ АНГАРСК.РУ 2007- 2014 «Ангарские региональные новости» | cтатьи

{mnt}  
 Наши контакты:
 E-mail: написать письмо
 Наш адрес:
 Иркутская обл. г. Ангарск
 9 микрорайон, ст.«Сиб-Сервис»