Warning: include(./engine/view.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/angarsk/data/www/allangarsk.ru/index.php on line 291 Warning: include(): Failed opening './engine/view.php' for inclusion (include_path='.:/opt/php52/share/pear:/opt/php52/share/php/php') in /var/www/angarsk/data/www/allangarsk.ru/index.php on line 291 Ангарский хлеб
 

«© ВЕСЬ АНГАРСК.РУ»
Первая полоса: Информационный Ангарский портал - Весь Ангарск.РУ » Новости » Специалисты проверили ангарский хлеб
Новости : Специалисты проверили ангарский хлеб
Специалисты проверили ангарский хлебСпециалистами проводилась проверка продаваемых в розничной торговой сети города Красноярск хлебобулочных изделий. Сначала забранные образцы проходили лабораторные испытания, а потом их дегустировали члены экспертной комиссии.

В результате специалисты забраковали почти половину из двух десятков образцов хлеба, которые были сняты с продажи в магазинах Красноярска. В проверке и дегустации принимали участи эксперты городского Центра стандартизации и метрологии (ЦСМ), которые в некоторых образцах обнаружили заражения болезнями или плесень, - рассказала представителям средств массовой информации заместитель председателя дегустационной комиссии Надежда Воронкина.

Для проведения исследования качества хлебобулочных изделий специалисты купили в крупных торговых сетях города образцы, производства предприятий города Красноярск, Дивногорск, Березовского и Емельяновского района Красноярского края, и города Ангарск Иркутской области. После этого все образцы были подвергнуты лабораторным испытаниям, затем дегустации представителями экспертной комиссии, в состав которой входили специалисты из Красноярского ЦСМ, Минсельхоза и Минпромторга края, из регионального управления Роспотребнадзора, а также других федеральных и краевых контрольных структур.

Воронкина отметила, что лабораторные исследования и дегустация показали, что качества хлеба на красноярском рынке продолжает ухудшаться. В 2013 году с рейтинговой оценки было снято семь образцов, сегодня уже восемь. Основной причиной специалисты назвали - слабый санитарный контроль, как правило, на небольших предприятиях.

Анастасия Тросницкая начальник отдела стандартизации и оценки соответствия Красноярского ЦСМ добавила, что, к сожалению, невозможно по собственной инициативе проверять технологию производства, а также саму продукцию, в итоге вся ответственность за качество продукта ложиться исключительно на производителя.

Михаил Савин главный технолог компании «Дивногорский хлеб» подчеркнул, что большинство пекарей проведение проверок поддерживает, а рейтинговые оценки хлебобулочных изделий должны проходить чаще, минимум раз в квартал, это позволит улучшить показатели своей продукции.

Каковы результате проверки ангарского хлеба, специалисты на прокомментировали.
Чтобы получить ссылку на эту новость, достаточно «КЛИКНУТЬ» по ней:

Ссылка в Браузер:
HTML-код для Cайта:
BB-код для Форума:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Поэтому функционал Нашего портала для Вас ОГРАНИЧЕН, чтобы снять ограничения,
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
С Уважением, Администрация Портала Ангарска ALLANGARSK.RU
Читайте дополнительно в этом разделе:

Рекомендуем к прочтению: Информация
  Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.



Мы рекомендуем

Случайное фото

С Нами на Портале
Пользователей: 0
Отсутствуют.

Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 12
Всех: 12

20-ка последних посетивших:

olezhk2008 oshulc
Администратор


Календарь новостей
«    Ноябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

Реклама

Ваше мнение
Нужна ли Ангарску общественная организация АВТОМОБИЛИСТОВ, независимо от марки а/м?

Да, нужна, вступлю в ее ряды
Да, нужна, понаблюдаю за созданием со стороны
Да, нужна, приму участие в создании организации
Нет, не нужна, вообще все без толку, я «в домике», возле «зомбоящика»

Архив новостей
Апрель 2016 (7)
Март 2016 (10)
Февраль 2016 (9)
Январь 2016 (9)
Декабрь 2015 (11)
Ноябрь 2015 (10)

добавить на Яндекс

Панель авторизации
ВЫ ещё не с Нами?
Логин: 
Пароль: 


Отправка СМС

Получать Новости на Е-майл





Популярные Новости


Погода Сегодня:

Наши партнёры


Последние комментарии

Партнеры проекта


Наш Портал в Рейтингах

Анализ сайта  
RSS  




Оперативно и достоверно обо всех событиях и происшествиях города Ангарска, Комментарии экспертов, Мнения официальных лиц.
При использовании материалов сайта, согласно «Пользовательскому Соглашению», активная гиперссылка ( без редиректа )
на портал ALLANGARSK.RU обязательна! Россия © ВЕСЬ АНГАРСК.РУ 2007- 2014 «Ангарские региональные новости» | cтатьи

{mnt}  
 Наши контакты:
 E-mail: написать письмо
 Наш адрес:
 Иркутская обл. г. Ангарск
 9 микрорайон, ст.«Сиб-Сервис»